饲料动物油脂首要作用是供给能量，其能值远高于玉米、豆粕等谷物原料，少量添加即可快速提升日粮总能量，满足畜禽、水产快速增重与代谢消耗，减少蛋白原料用于供能，节约高蛋白饲料成本。

油脂可改善饲料适口性，掩盖原料异味，提升采食量；润滑制粒设备，降低粉料摩擦损耗，提高颗粒成型度、硬度与成品率，减少粉尘浪费。

提供脂肪酸，保障动物皮肤、皮毛健康，促进繁殖机能，提升蛋禽产蛋率、种畜受精率；助力脂溶性维生素 A、D、E、K 吸收利用，提升营养吸收率。

缓冲肠胃消化负担，减缓饲料在消化道排空速度，延长养分吸收时间；冬季可提升动物抗寒应激能力。合理添加能改善肉蛋奶品质，提升肉质嫩度、蛋黄脂肪含量；但需把控添加量与酸价，防止氧化变质引发腹泻、肝脏损伤。