饲料级猪油的储存稳定性是关乎其能否在饲料生产与应用中充分发挥优势的关键特性。

在理想的储存条件下，饲料级猪油能够保持较好的稳定性，拥有相对可观的保质期。一般而言，若将其存放于阴凉、干燥且通风良好的环境中，同时确保容器密封完好，其保质期可达 6 - 12 个月。这种环境能有效减缓猪油变质的速度，让其在较长时间内维持可使用的状态。例如，在一些具备专业仓储条件的饲料原料仓库，温度常年控制在 20℃左右，湿度保持在 60% 上下，饲料级猪油在这里储存 8 个月后，各项指标依然符合饲料添加要求。

然而，饲料级猪油的稳定性极易受到外界因素干扰。温度是其中影响最为显著的因素之一。在夏季高温时段，当环境温度长时间超过 30℃，猪油的稳定性就会急剧下降。高温促使猪油分子运动加剧，一方面加速了氧化反应进程，空气中的氧气更容易与猪油中的不饱和脂肪酸发生反应，生成氢氧化物、过氧化物等一系列氧化产物，这些产物不仅使猪油产生难闻的 “哈喇味”，还会降低其营养价值；另一方面，高温还可能导致猪油发生水解反应，油脂分子中的酯键断裂，生成游离脂肪酸和甘油，游离脂肪酸含量增加会进一步升高酸价，酸价过高意味着猪油品质劣化，不仅营养流失严重，还可能对动物健康产生潜在危害，如引起动物采食量下降、消化功能紊乱等。

湿度同样不容忽视。若储存环境潮湿，水汽容易渗透进入猪油包装，为微生物滋生提供温床。霉菌、细菌等微生物在适宜的温度和湿度条件下，能够利用猪油中的营养成分大量繁殖，不仅消耗猪油本身，还会分泌一些酶类物质，加速猪油的分解变质。例如，在南方梅雨季节，如果饲料级猪油储存不当，包装受潮，短短几周内，猪油表面就可能出现菌斑，内部也会出现浑浊、分层等现象，完全丧失使用价值。

光照也是影响猪油储存稳定性的一个因素。长时间的阳光直射或强光照射，会为猪油的氧化反应提供能量，促使光氧化过程发生。光氧化产生的自由基能够引发一系列连锁反应，加速猪油劣化，使其颜色变深、气味变差，抗氧化能力减弱。

为了提升饲料级猪油的储存稳定性，在生产和储存过程中通常会采取一些必要措施。在加工环节，精炼工艺至关重要。通过脱酸、脱色、脱臭等精炼步骤，能够去除猪油中的杂质、游离脂肪酸以及异味物质，提高其纯度和初始抗氧化能力，使得猪油在储存初期就具备更好的稳定性。在储存环节，除了严格控制温度、湿度和光照条件外，添加抗氧化剂是常用手段。常见的抗氧化剂如维生素 E、乙氧基喹啉等，它们能够捕捉猪油氧化过程中产生的自由基，中断氧化反应链，从而延长猪油的保质期。例如，在每千克饲料级猪油中添加 100 - 200 毫克维生素 E，在夏季高温环境下，可使猪油的氧化速度减缓 30% - 50%，有效保障其储存稳定性，确保在饲料生产中能够稳定使用。